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  • 餐飲油煙凈化工程設計要點(diǎn)及解決方案-①凈化器種類(lèi)

    2020.03.12 2641

      凈化器種類(lèi)

      餐飲業(yè)油煙凈化器作用主要是用于廚房油煙的凈化治理,用于酒店、賓館、飯堂、酒家、餐廳以及學(xué)校、工廠(chǎng)等場(chǎng)所,油煙凈化器根據工作原理的不同可以五大類(lèi)。

      一、機械式

      機械式常見(jiàn)的有離心式(旋風(fēng)除塵)、濾網(wǎng)式、隔板式等。機式械式處理技術(shù)主要應用于大型工業(yè)除塵,是工業(yè)除塵中較為主流的處理方式。

      機械過(guò)濾式油煙凈化器工作原理:?

      油煙經(jīng)進(jìn)風(fēng)口導入,首先大顆粒油滴和一些雜質(zhì)因慣性作用與防火網(wǎng)碰 撞而被吸附過(guò)濾,使流出預處理段后的油物粒子濃度大大降低,同時(shí)預處理段具有自動(dòng)瀝油的特性,不堵塞,而雜質(zhì)在預處理段中能被截留,訪(fǎng)產(chǎn)品為早期產(chǎn)品,凈化效率較低。

      二、濕式

      濕式主要是利用噴淋 (水簾)的方式對煙氣中的油霧進(jìn)行過(guò)濾。

      高壓噴淋的水霧液滴與油煙塵不斷碰撞,油煙塵被水滴吸附,達到凈化油煙目的。該產(chǎn)品對大顆粒的油煙有較好的效果,對較細的煙塵效果不明顯,可以作為油煙凈化的前處理,并在用洗滌水同時(shí),加入表面活性劑,乳化劑等來(lái)改善油水混合性能,但對場(chǎng)地有一定的要求,且安裝時(shí)要考慮風(fēng)阻的問(wèn)題及管道水的滲漏問(wèn)題。

      三、靜電式(等離子)

      靜電油煙凈化器是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子,以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負離子來(lái)捕捉油煙粒子,使其帶電,再利用電場(chǎng)的作用,使帶電油煙粒子被陽(yáng)極所吸附,以達到除油煙的目的。根據靜電油煙凈化設備中電場(chǎng)極板的形狀不同靜電式又分為蜂巢式和板線(xiàn)式兩種。此法凈化效率高,可滿(mǎn)足高要求場(chǎng)所的環(huán)保需求,蜂巢式比板線(xiàn)式更優(yōu)。但實(shí)際應用中,受氣體溫度、濕度經(jīng)常變化而影響了電場(chǎng)的穩定性及可靠性,芯片上的油煙冷凝物粘度高,易造成電極板失去凈化功能,如果產(chǎn)生電弧的話(huà),更會(huì )導致到火災的的發(fā)生,這些都是需要注意的,因此,設備選型上挑選性能好的高壓電源,質(zhì)量過(guò)硬的設備是很有必要的,如科藍,寶恒環(huán)保,豪科等。

      四、光催化

      利用特殊波長(cháng)紫外燈發(fā)出的紫外線(xiàn)對油煙分子進(jìn)行照射達到分解油煙分子的凈化方式。

      光解氧化油煙凈化技術(shù)是利用紫外線(xiàn)——C波段的光來(lái)改變油質(zhì)的分子鏈, 同時(shí)這種紫外線(xiàn)與空氣中的氧反應后產(chǎn)生臭氧,臭氧將油質(zhì)分子冷燃燒后生成水和臭氧,同時(shí)煙道中的異味也隨之消除。 但單獨處理油煙效果不佳。 實(shí)際應用中,需控制臭氧的濃度,以免造成二次污染的產(chǎn)生。

      五、復合式

      復合式主要是用靜電式油煙凈化設備再組合濕式或活性碳等。

      目前應用比較廣泛的就是,各種方式的組合應用,針對單一技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn),互相補充,互相加強,對安裝應用當中的效果比較理想。

      六、生物除油煙技術(shù)

      主要是利用嗜油菌種,對油霧氣的粒子進(jìn)行生物降解分解原理從而達到凈化目的,此項技術(shù)凈化率高但同時(shí)存在占地面積比較大以及費用較高,目前多應用在工業(yè)方面成熟應用。

           寶恒環(huán)保設備有限公司位于廣東省科技之都---深圳市,創(chuàng )立于2014年,是一家集環(huán)??蒲?、設計、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的高科技現代化企業(yè)。

    公司占地面積10000多平方米,設有研發(fā)設計部、國內外銷(xiāo)售部、工程部、生產(chǎn)部、品質(zhì)部、售后服務(wù)部,是目前國內同行業(yè)中頗具規模的環(huán)保設備專(zhuān)業(yè)制造商。公司專(zhuān)業(yè)提供油煙凈化器、油霧凈化器、UV光解除味器、有機廢氣處理設備、餐廚垃圾處理設備、環(huán)保設備、環(huán)保產(chǎn)品的技術(shù)開(kāi)發(fā)、環(huán)保工程設計,施工及技術(shù)咨詢(xún)等,產(chǎn)品廣泛應用于家用、餐飲、酒店、學(xué)校、工業(yè)制造等行業(yè), 銷(xiāo)售遍布全國各地,遠銷(xiāo)國外市場(chǎng)。


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