現在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會(huì )安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時(shí)清洗維護。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶(hù)會(huì )問(wèn)油煙凈化器多久需要清洗一次,首先油煙凈化器清洗時(shí)間是跟設備的工作量相關(guān),一般情況下油煙凈化器清洗2-3個(gè)月清洗一次,如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話(huà)可以1-2個(gè)月清洗一次,以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場(chǎng),各個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預過(guò)濾網(wǎng),這一層濾網(wǎng)各個(gè)品牌選用的材料不甚相同,但其作用都是一樣的,主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場(chǎng),可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過(guò)濾掉的正是目前消費者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長(cháng)時(shí)間使用后,過(guò)濾網(wǎng)積滿(mǎn)灰塵、油污顆粒,這些堆積物很有可能隨著(zhù)凈化器電場(chǎng)的靜電產(chǎn)生火災隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認電源斷開(kāi)的情況下打開(kāi)電場(chǎng)倉門(mén),依次取出各電場(chǎng)。(在進(jìn)行以上操作時(shí)不要碰傷電場(chǎng)本體或箱體上任何絕緣體件,否則更換。)
需要清洗的部件:高壓絕緣子、電場(chǎng)、機箱內導巢
電場(chǎng)清洗方法:
1、關(guān)閉凈化器電源;
2、旋開(kāi)門(mén)栓,雙手取出電場(chǎng);
3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿,并加入40度熱水浸泡約15分鐘,將泡洗后的電場(chǎng)用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場(chǎng)放在干凈的地方,晾干后并依愿方向放回凈化器內并啟動(dòng)風(fēng)機吹干