餐飲企業(yè)廚房在日常烹飪的過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生的大量油煙,會(huì )附著(zhù)在廚房室內的墻壁上,危害人們身體健康,還會(huì )對大氣產(chǎn)生污染。因此,國家要求各地餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器,達到標準后才可繼續正常營(yíng)業(yè)。但并不是安裝油煙凈化器之后便可高枕無(wú)憂(yōu),還需要對油煙凈化器進(jìn)行定期的清洗,才能保證油煙凈化器持續高效的運行。
清洗油煙凈化器
目前市面上絕大多數油煙凈化器都是采用靜電吸附處理技術(shù),因為靜電式油煙凈化器凈化效率高、節能、維護管理方便、運行穩定。靜電式油煙凈化器中又分為板式電場(chǎng)和蜂窩式電場(chǎng),寶恒環(huán)保油煙凈化器采用的就是自主研發(fā)的蜂窩式電場(chǎng),擁有"線(xiàn)性窄極距凈化技術(shù)"專(zhuān)利,凈化效率高達98%以上。下面以朗夏油煙凈化器為例,告訴大家蜂窩式油煙凈化器如何進(jìn)行清洗。
首先,清洗前需要準備工具:電場(chǎng)專(zhuān)用清洗劑、調針器、清洗工具、高壓水槍、木棍、防護眼鏡、螺絲刀、膠手套。
油煙凈化器清洗劑
第一步:關(guān)閉油煙凈化器總電源,切斷所有開(kāi)關(guān),等待電場(chǎng)冷卻。
第二步:用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場(chǎng)中的殘留電荷,用螺絲刀撬松電場(chǎng),小心翼翼的取電場(chǎng)組件和多孔均分網(wǎng)。
打開(kāi)油煙凈化器機箱
第三步:準備一個(gè)足夠裝下油煙凈化器電場(chǎng)的容器,容器裝入足夠淹沒(méi)電場(chǎng)的水,加入清洗劑(比例3-5%)攪拌,然后將電場(chǎng)放入容器中浸泡5到8分鐘。
第四步:泡洗完成后用工具將電場(chǎng)組件從溶液中拿出,然后使用朗夏清洗校對工具對準蜂窩電場(chǎng)圓孔,插入并推出圓筒中的油污,然后用高壓水槍全面噴洗。
清洗蜂窩電場(chǎng)
第五步:沖洗干凈的電場(chǎng)放在干凈的地方,再用布擦干凈四個(gè)支撐陰極架瓷瓶。
第六步:校正器檢測每一根陰極針的位置,陰極針的位置偏差不在允許的范圍內需用校正桿校正,確保每根陰極針的位置沒(méi)有偏差。
第七步:檢測陽(yáng)極筒是否用撞凹的部位,如果有則用圓形的木棒將其慢慢復原。
第八步:將多孔均分網(wǎng)放入清洗劑溶液中充分泡洗5分鐘左右,用工具將多孔均風(fēng)網(wǎng)從溶液中拿出,用高壓水槍正反面沖洗多孔均風(fēng)網(wǎng),然后放到干凈的地方晾干。
第九步:晾干后的電場(chǎng)和多孔均風(fēng)網(wǎng)按原樣放回設備內,并連接好,固定好高壓連接線(xiàn)后,關(guān)好設備門(mén)。
以上就是蜂窩式油煙凈化器的清洗步驟。一般來(lái)說(shuō),板式電場(chǎng)的油煙凈化器是1個(gè)月左右洗一次,蜂窩式電場(chǎng)的油煙凈化器是2個(gè)月左右清洗一次。但是如果是類(lèi)似于燒烤這樣產(chǎn)生油煙濃度較高的地方,清洗周期也會(huì )相應的縮短一些時(shí)間。寶恒環(huán)保擁有多項自主知識產(chǎn)權的實(shí)用新型專(zhuān)利,不斷挑戰油煙廢氣凈化技術(shù)的新高度,為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)高效,安全穩定的油煙凈化器產(chǎn)品。