給力，嘉善縣實(shí)現100%餐飲油煙凈化設備覆蓋！

　　浙江省嘉興嘉善縣公布了一項餐飲油煙廢氣專(zhuān)項整治的成果：672家餐飲單位的油煙凈化設備安裝率達到了100%！

　　2019年初，嘉善縣就組織起了一支餐飲油煙專(zhuān)項治理隊伍，以“啟動(dòng)早、行動(dòng)快、回頭看”的態(tài)勢，對縣城內672家餐飲單位進(jìn)行全面的檢測，結果發(fā)現234家餐飲單位的油煙凈化設備需要整改提升，438家餐飲單位的油煙凈化設備需要進(jìn)一步規范完善管理和維護。

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)季度的反復上門(mén)、宣傳教育、督促整改，該縣城內672家餐飲單位已完全達到了當地油煙排放標準。

　　此外，為了提高餐飲油煙治理的效率，從今年1月起，嘉善縣還建成了餐飲油污治理數字化平臺（指揮中心）并開(kāi)展試運行。

　　通過(guò)平臺，可以對全縣大型餐飲單位，以及重點(diǎn)油煙檢測單位進(jìn)行實(shí)時(shí)監測，對餐飲單位的設備運行情況，油煙排放情況、設備清洗情況等信息進(jìn)行數字化管理和分級管理。

　　采用數字化平臺以來(lái)，嘉善縣的餐飲油煙投訴數量同比下降了57.14%。

　　最后，嘉善縣建議餐飲單位應做到一下四點(diǎn)：

　　1、應采用和餐飲單位相匹配的油煙凈化設備，并確保正常運行、定期維護清洗設備，保證煙道整潔完好。

　　2、安裝隔油設施，并定期清理。

　　3、污水應排放到專(zhuān)門(mén)的污水管網(wǎng)，不得排放到雨水管網(wǎng)。

　　4、餐廚垃圾和廢棄食用油脂需要獨立存放，不得和生活垃圾混合丟棄，提交給專(zhuān)門(mén)的餐廚垃圾、廢油收集單位，并保留相應的合同及票據。