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  • 開(kāi)飯店的注意了!這個(gè)東西光安裝沒(méi)用,紹興已有7家店吃到萬(wàn)元罰單

    2019.08.07 2975

    紹興街頭很多小餐飲店都按規定裝上了油煙凈化器,但仍有一些小店里時(shí)常冒出嗆人的油煙。近日,越城區綜合行政執法局根據群眾舉報的線(xiàn)索,對越城區多家小餐飲店的油煙凈化器展開(kāi)調查,發(fā)現一些小餐飲店未及時(shí)清洗維護油煙凈化器,造成油煙超標排放。

    寶恒環(huán)保,油煙凈化器

    7家小餐飲店因油煙超標被罰


    “我們小區樓下有好幾家小飯店,從樓上望下去大部分的餐飲店都裝了油煙凈化器,照道理來(lái)說(shuō),應該不會(huì )有油煙了。但到了晚上油煙味還是很濃,都不敢開(kāi)窗戶(hù),你們來(lái)看看他們是不是在偷排?!比涨?,家住越城區馬弄小區的居民范師傅向越城區綜合行政執法局反映此事。


    接到舉報后,越城區綜合行政執法局對馬弄多家小餐飲店進(jìn)行了排查,排查發(fā)現這里的小餐飲店確實(shí)都裝上了油煙凈化凈化器,但是裝而不用,用了又不清洗維護的問(wèn)題卻很突出。


    在一家川菜館里,執法人員發(fā)現這家飯店雖然安裝了油煙凈化器,但沒(méi)有正常使用,飯店負責人承認,自從安裝了油煙凈化器,很少清洗維護,每年最多僅清洗兩次油煙凈化器,卻從未清洗油煙凈化器的管道。

        

    專(zhuān)業(yè)檢測機構現場(chǎng)實(shí)測的數據顯示,這家小餐飲店的油煙排放濃度達5.5毫克每立方米,超過(guò)油煙最高允許排放濃度標準(2毫克每立方米),屬于油煙超標排放,根據我市新出臺的《紹興市大氣污染防治條例》,執法部門(mén)對經(jīng)營(yíng)戶(hù)作出罰款1萬(wàn)元,并立即整改的處罰。

        

    在排查中,執法人員發(fā)現馬弄有5家小餐飲店都存在油煙超標排放的情況,執法人員均依法作出了處罰。據了解,今年以來(lái),越城區綜合行政執法局已向7家小餐飲店開(kāi)出了萬(wàn)元罰單,并全部要求整改到位。

       

    油煙凈化器最好一月洗一次


    在執法中,執法人員發(fā)現,不少小餐飲店的店主都存在認識誤區,以為裝了油煙凈化器就可以高枕無(wú)憂(yōu),不會(huì )油煙超標排放了?!捌鋵?shí),油煙凈化器是要定期清洗和維護的?!眻谭ㄈ藛T說(shuō),一些從來(lái)不清洗油煙凈化器,管道內積起了厚厚一層油垢。


    昨天,記者也走訪(fǎng)了越城區多家小餐飲店,許多商家之前并沒(méi)有清洗、維護油煙凈化器的意識。在延安路與建功路交叉口開(kāi)飯店的李先生告訴記者,他們店里的油煙凈化器是2年前裝的,當時(shí)他以為裝了這個(gè)器,飯店里的油煙問(wèn)題就能全部解決,用了一段時(shí)間店外的油煙味越來(lái)越大,這才意識到,油煙凈化器還得清洗、維護。


     “這跟買(mǎi)車(chē)是一個(gè)道理,買(mǎi)了車(chē)只要上路去開(kāi),就得隔一段時(shí)間去4S店保養。油煙凈化器用得時(shí)間長(cháng)了,也得清洗、維護?!崩钕壬f(shuō),雖然找人來(lái)清洗維護又得支出一筆費用,但是他認為這是商家應盡的一份社會(huì )責任。


    那么,對于小餐飲店而言,多久清洗、維護一次,油煙排放才不會(huì )超標呢?記者今天也咨詢(xún)了業(yè)內人士,了解到小餐飲店要做到油煙達標排放,餐飲店至少每個(gè)月清洗、維護一次油煙凈化器,生意好的飯店更應該加密清洗次數,凈化器和管道都應該認真清洗、維護。


    “清洗、維護的效果是很明顯的,我們做過(guò)實(shí)驗,常年不洗的油煙凈化器,實(shí)測的油煙排放濃度可達5毫米每立方米,而清洗之后這一數值會(huì )降至0.2以下,遠低于規定排放的標準?!睒I(yè)內人士對記者說(shuō)。


    油煙排放超標,最高可罰5萬(wàn)元


    不光在越城區,記者了解到,在我市柯橋區、上虞區等縣市區,當地綜合行政執法部門(mén)也有對類(lèi)似油煙超標排放現象處罰的案例。


    其中,柯橋區還建立起了一套油煙清洗制度,執法人員主動(dòng)上門(mén)開(kāi)展一對一培訓,要求小餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)按照標準規范,定期對油煙設備進(jìn)行清洗維護,并在《柯橋城區餐飲企業(yè)油煙清洗記錄卡》上填寫(xiě)相關(guān)清洗記錄,確保油煙凈化設施的正常運行和餐飲企業(yè)油煙的達標排放。目前,柯橋區已自行制訂并發(fā)放油煙清洗卡973張,并形成書(shū)面臺賬。同時(shí),通過(guò)定期和不定期抽查,強化對餐飲店油煙污染的監管和治理,最大限度減少餐飲油煙對居民和大氣環(huán)境的影響。


    據悉,根據《紹興市大氣污染防治條例》第四十二條規定:未安裝油煙凈化器或者不清洗維護并正常使用的,由綜合行政執法部門(mén)責令改正,處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款;拒不改正的,責令停業(yè)整治。


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