泉州豐澤出臺餐飲油煙污染整治方案 向餐飲油煙污染說(shuō)不

根據市民熱線(xiàn)，海都記者昨日實(shí)地走訪(fǎng)了泉州市區寶洲花苑和瑞士花園，發(fā)現兩小區樓下餐館油煙排放情況截然不同。寶洲花苑小區近10家餐館仍未安裝油煙凈化器，油煙直接排入地下市政管道；瑞士花園小區近40家餐館，在小區物業(yè)的統一管理下，大多已安裝油煙凈化器。

培訓會(huì )上，區環(huán)保局就餐飲油煙污染綜合整治法律法規和相關(guān)技術(shù)規范進(jìn)行講解，引導餐飲服務(wù)企業(yè)能夠自主選擇安裝高效油煙凈化器，定期對其進(jìn)行清洗維護，達標排放的同時(shí)，也要依法申辦餐飲服務(wù)行政許可，完善企業(yè)環(huán)保審批與備案手續，為居民和消費者提供一個(gè)健康清潔的就餐環(huán)境。

市區津淮街東段的瑞士花園小區沿街餐館發(fā)展到如今已經(jīng)有近40家。小區物業(yè)甘經(jīng)理表示，每一個(gè)餐館進(jìn)駐小區前，物業(yè)都會(huì )提兩個(gè)要求：1.安裝油煙凈化設備；2.保證不影響相鄰業(yè)主正常生活。如果接到住戶(hù)投訴哪家餐館油煙亂排，他們立即會(huì )要求整改。

木桶飯店主委屈地說(shuō)，他開(kāi)店四五年了，有安裝油煙凈化設備，但是小炒的油煙確實(shí)比較多。隨后，店主還帶著(zhù)記者到閣樓查看油煙凈化設備，可能是長(cháng)期運作的緣故，記者發(fā)現該店的油煙凈化設備表層油膩膩的，下面攔截了好大一灘廢油。

記者隨后來(lái)到了瑞士花園正大門(mén)旁的一家餐館，門(mén)口有一根油煙管接到了地下。一名女店員表示，在開(kāi)店時(shí)，物業(yè)就要求他們要安裝油煙凈化設備，同時(shí)不能亂排油煙，所以他們自己就在地下埋了管道，將油煙往里排放，再將管道接到遠離人群的地方排出，“雖然也不大環(huán)保，但至少不會(huì )影響樓上居民”。記者看到，有幾家炒菜類(lèi)的餐館都是將排煙管埋到地下，然后再遠處排出。

記者發(fā)現，除了安裝油煙凈化設備，如果是向上排放的餐館，還會(huì )在排煙管的盡頭裝一個(gè)小槽，廢油再順著(zhù)一條小管排到小桶里面。這樣做法的餐館大約有10家，多數是快餐店。記者隨機走進(jìn)一家快餐店，正在收拾碗筷的女老板說(shuō)，他們店屬于小本經(jīng)營(yíng)，規模很小，產(chǎn)生的油煙不算多，店內的油煙設備基本能夠解決產(chǎn)生的油煙。不過(guò)記者詢(xún)問(wèn)安裝的是否是油煙凈化設備，這名女老板表示，她也不懂。