現在酒店、小吃店、學(xué)校公司食堂、飯店、餐館等廚房都必須要安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時(shí)清洗維護。
廚房油煙凈化器多久清洗一次?
很多客戶(hù)會(huì )問(wèn)油煙凈化器多久需要清洗一次,首先油煙凈化器清洗時(shí)間是跟設備的工作量相關(guān),一般情況下油煙凈化器清洗2-3個(gè)月清洗一次,如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話(huà)可以1-2個(gè)月清洗一次,以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化的原理有很多,分別有活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機械分離、織物過(guò)濾、濕式處理等,但是目前主流的油煙凈化原理是利用靜電吸附原理。蜂窩電場(chǎng)和板式電場(chǎng)的油煙凈化器其原理就是利用高壓靜電式凈化的原理。
板式電場(chǎng)主要利用的是類(lèi)似平板疊加的一個(gè)電離分離結構,板式電場(chǎng)分為電離區和吸附區,相互分離的裝置,油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)電離區進(jìn)行電離,油煙變成帶正電荷的粒子,從而進(jìn)入吸附區,帶正電荷的油煙粒子在吸附區從而因電場(chǎng)力的作用被吸附,從而達到凈化的效果。板式電場(chǎng)的吸附面積大,可以將對于大顆粒油煙,粉塵,高濃度油煙的情況,油煙凈化器性?xún)r(jià)比高。
如果長(cháng)時(shí)間使用后,過(guò)濾網(wǎng)積滿(mǎn)灰塵、油污顆粒,這些堆積物很有可能隨著(zhù)凈化器電場(chǎng)的靜電產(chǎn)生火災隱患。
清洗主要也是清洗電場(chǎng)!
以下簡(jiǎn)單介紹下板式電場(chǎng)油煙凈化器怎么清洗
在確認電源斷開(kāi)的情況下打開(kāi)電場(chǎng)倉門(mén),依次取出各電場(chǎng)。(在進(jìn)行以上操作時(shí)不要碰傷電場(chǎng)本體或箱體上任何絕緣體件,否則更換。)
需要清洗的部件:高壓絕緣子、電場(chǎng)、機箱內導巢
電場(chǎng)清洗方法:
1、關(guān)閉凈化器電源;
2、旋開(kāi)門(mén)栓,雙手取出電場(chǎng);
雙手取出電場(chǎng)
3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿,并加入40度熱水浸泡約15分鐘,將泡洗后的電場(chǎng)用高壓水槍全面噴洗。
將泡洗后的電場(chǎng)用高壓水槍全面噴洗
5、沖洗干凈的電場(chǎng)放在干凈的地方,晾干后并依愿方向放回凈化器內并啟動(dòng)風(fēng)機吹干。
以上是板式油煙凈化器簡(jiǎn)單的清洗方法,有需要可以收藏哦!