油煙凈化器是指烹飪和食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設備。
現在所有餐飲業(yè)都是需要做好油煙治理的,餐飲業(yè)廚房油煙是現代都市中僅次汽車(chē)尾氣排放大氣污染物,所以不安裝油煙凈化器是不能開(kāi)業(yè)的。不管是小餐飲飯店、酒店、學(xué)校廚房或路邊大、小排檔都必要需安裝上油煙凈化設備且油煙排放達標才能過(guò)環(huán)評。
很多餐飲業(yè)都陸陸續續安裝油煙凈化器,但還是有很多餐飲用戶(hù)安裝油煙凈化器后都會(huì )被相關(guān)環(huán)保部門(mén)要求整改和罰款呢?
對于餐飲服務(wù)業(yè)超標排放,根據《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第一款違法本法規定,排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設施,不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施,超過(guò)排放標準排放油煙的,由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門(mén)責令改正,處于五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款;拒不改正的,責令停業(yè)整頓。
油煙凈化器是否正常開(kāi)啟是相關(guān)環(huán)保部門(mén)查驗的重要事項,一些餐飲業(yè)使用者為了更好地節約經(jīng)營(yíng)成本費用常常不開(kāi)啟油煙凈化器或只是打開(kāi)風(fēng)機 。要是不正常打開(kāi)油煙凈化器,這樣一來(lái),廚房油煙未立即獲得凈化處理,會(huì )嚴重危害餐廳廚房工作環(huán)境和人體健康;要是只打開(kāi)風(fēng)機,只是將廚房油煙轉移到外面,壓根都沒(méi)有凈化效果,同樣還是會(huì )環(huán)境污染周?chē)h(huán)境和威脅人們的健康,難免會(huì )肯定會(huì )被周邊的住戶(hù)投訴舉報,這時(shí)候,相關(guān)環(huán)保部門(mén)也會(huì )查驗的,因此,千萬(wàn)別把油煙凈化器成了擺設!要不就面臨整頓和處罰是在所難免的!
不要等到相關(guān)環(huán)保部門(mén)再次來(lái)檢查,到時(shí)后悔都沒(méi)有用了。
因此,只要是排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都是必須要安裝油煙凈化設施,并保障油煙凈化設施能正常運轉及達標準排放。
小編在這里祝大家生意紅紅火火,財源滾滾來(lái)。