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  • 這些情況就不用安裝油煙凈化器了嗎?

    2021.05.25 1637

    許多餐廳忽視廚房的衛生環(huán)境,對廚房環(huán)境漠不關(guān)心,同時(shí)也不在乎是否安裝油煙凈化器,事實(shí)上,油煙凈化器的安裝是每個(gè)餐飲單位都需要做的事情,但許多餐飲單位對油煙凈化器仍有一些誤解,以下是對廚房油煙凈化器安裝的一些誤解。

      
    第一,節省不安裝的投資成本
    油煙凈化器比空調器貴,安裝油煙凈化器和空調也很重要。安裝空調可以讓客人吃得舒服,而安裝油煙凈化器可以讓廚師在舒適的環(huán)境中烹飪美味的菜肴。有遠見(jiàn)的餐廳老板會(huì )明白,這樣的投資是值得的,而且成本效益很高。
    二是油煙凈化器無(wú)需安裝油煙凈化器即可通過(guò)衛生檢測。
    一般來(lái)說(shuō),飲食業(yè)必須安裝油煙凈化器,一些餐館老板推測,安裝家用油煙機而不是油煙凈化器,但家用油煙機與廚房油煙凈化器有本質(zhì)區別。家用油煙機沒(méi)有凈化功能,使用油煙機相當于油煙直接排放,不僅會(huì )造成環(huán)境污染,還會(huì )危害周?chē)用竦慕】?,引起居民的不滿(mǎn)。

      
    第三,每天的油煙并不大,不需要安裝油煙凈化器。
    有些餐館老板認為自己是小生意,當天做飯不會(huì )產(chǎn)生太多的油煙,沒(méi)有必要安裝油煙凈化器。值得注意的是,無(wú)論餐飲單位的大小,都必須安裝油煙凈化器。如果不及時(shí)有效地處理廚房的油煙,不僅會(huì )造成污染,還會(huì )影響廚房的其他設備,加速其他設備的老化,使墻壁難以清洗。

      
    第四,壽命短,清洗困難
    目前市場(chǎng)上的低空油煙凈化器電場(chǎng)一般采用高質(zhì)量的鋁合金材料制成,凈化效率高、耐腐蝕等,清洗時(shí)只需取出內部電場(chǎng),用燒堿浸泡清洗即可,油煙凈化器需在2~3個(gè)月內清洗,使設備運行穩定,保持高效凈化效率,大大延長(cháng)使用壽命。


    油煙凈化器

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