2018年10月,上海市生態(tài)環(huán)境局頒布了《餐飲油煙污染控制技術(shù)規范》(滬環(huán)保防﹝2018﹞369),進(jìn)一步細化了餐飲油煙凈化設備的技術(shù)性能要求,旨在深化餐飲油煙污染治理,提升油煙等氣態(tài)污染物排放控制水平。 近期,上海市環(huán)境科學(xué)研究院向社會(huì )公開(kāi)招集了4臺靜電式油煙凈化設備,并委托上海市計量測試技術(shù)研究院進(jìn)行了油煙凈化效率臺架測試。 1.測試方法 《餐飲業(yè)油煙排放標準》 (DB 31/844-2014) 《飲食業(yè)油煙凈化設備技術(shù)要求及檢測技術(shù)規范(試行)》 (HJ/T 62-2001) 2.測試臺架 測試臺架為上海市計量測試技術(shù)研究院搭建的油煙凈化設備專(zhuān)用測試臺。由油煙發(fā)生器、離心風(fēng)機、連接風(fēng)管、調整閥門(mén)、采樣設施、電氣控制等部件組成。待測油煙凈化設備通過(guò)風(fēng)管法蘭與測試臺架相聯(lián)接。 3.油煙發(fā)生器 油煙發(fā)生器為上海市計量測試技術(shù)研究院研發(fā)產(chǎn)品,其原理是定量食用油高溫霧化,與氮氣混合,制成穩定、連續和可控的油煙樣氣。測試期間設定油煙基準濃度為10 mg/m3。 不同風(fēng)量下凈化設備油煙凈化效率 6. 測試結論 1 經(jīng)公開(kāi)征集,4臺靜電式油煙凈化設備參與本次臺架測試; 2 額定風(fēng)量下,4臺設備的油煙凈化效率均達到90%; 3 超過(guò)額定風(fēng)量運行,油煙凈化效率會(huì )有明顯下降。
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