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  • 餐飲油煙凈化技術(shù)-靜電式

    2019.11.15 2639

      當前國內、外油煙凈化技術(shù)主要包括:機械分離法、靜電法、過(guò)濾法、吸附法、洗滌法、催化燃燒法等。實(shí)際應用市場(chǎng)是以機械分離式(包括慣性碰撞式)、靜電式以及由上述兩種技術(shù)組成的復合式產(chǎn)品為主,其中靜電式(包括靜電復合式)應用最為普遍,約占市場(chǎng)數量的80%左右,機械式約占市場(chǎng)數量的10%。本文將詳細介紹靜電式油煙凈化器工作原理、優(yōu)缺點(diǎn)及應用前景。

      靜電式油煙凈化器工作原理:對油煙氣流施加高壓電場(chǎng),使油煙中顆粒物在高壓電場(chǎng)中發(fā)生電離而荷電,帶電粒子在電場(chǎng)力作用下向相反電極性集塵極運動(dòng),并在集塵極凝聚沉積下來(lái),從油煙中脫除,使氣體得到凈化。靜電式凈化設備內部根據功能差異主要分為2個(gè)工作區域,前區安裝放電極,稱(chēng)為電離區,油煙顆粒進(jìn)入后首先荷電;后區安裝除塵極,稱(chēng)為收塵區,荷電顆粒在此區域被捕集。

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      優(yōu)點(diǎn):設備緊湊、占地面積小,凈化效率高,通??蛇_90%以上,壓降較小,噪音和能耗低,運行費用低。

      缺點(diǎn):?jiǎn)我混o電式凈化器不能去除氣態(tài)污染物;且由于集塵極上油煙冷凝物黏度較高,形成油膜層,阻礙電場(chǎng)放電,導致凈化效率下降;而集塵極清洗困難,維護工作量大,清除集塵極上的顆粒物時(shí)又易產(chǎn)生廢液的二次污染。

      應用前景:應用廣泛,市場(chǎng)占有率高,在今后仍然會(huì )有較大市場(chǎng)份額。

      以上是關(guān)于靜電式油煙凈化器的工作原理和特點(diǎn),希望對大家有所幫助。

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