油煙凈化器是專(zhuān)為油煙設備設計的,能使油煙排放無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味、安全防火廣泛應用于餐飲業(yè)、各行各業(yè)、化工、垃圾處理廠(chǎng)等需要凈化油煙味、空氣凈化、環(huán)境綜合整治和解決油煙味問(wèn)題的場(chǎng)所。最常見(jiàn)的是餐飲業(yè)廚房的油煙味,看到油漬會(huì )讓人覺(jué)得臟兮兮的。當他們看到煙霧時(shí),他們知道空氣被污染了,當他們聞到氣味時(shí)感到不舒服。
油煙凈化技術(shù)在我國的發(fā)展壯大時(shí)間雖然較短,歷經(jīng)二十幾年的發(fā)展壯大,市場(chǎng)對于油煙凈化,目前為止市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方式有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法、UV光催化法、靜電處理法及復合式。
1、機械分離法
充分利用慣性力撞擊原理或漩風(fēng)分離原理對油煙實(shí)現分離。
缺點(diǎn):擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養和維護;安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
2、催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是充分利用高溫燃燒所造成的熱量實(shí)現氧化還原反應,把油煙廢氣中的污染化學(xué)物質(zhì)轉換為CO2和H2O等化學(xué)物質(zhì),進(jìn)而做到凈化目的。在燃燒過(guò)程中,讓油煙廢氣通過(guò)自?xún)艋呋瘎?,催化劑的催化反應有利于污染物的轉換。一般采用陶瓷或金屬蜂窩實(shí)現載體實(shí)現氧化催化。這類(lèi)油煙凈化設備只適用油煙濃度很低的場(chǎng)合,如食物生吃或制作半成品。
缺點(diǎn):催化燃燒凈化設備的開(kāi)發(fā)還不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設備的特點(diǎn)與過(guò)濾凈化設備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。
主要缺點(diǎn):活性炭成本較高。
4、織物過(guò)濾法
油煙廢氣首先歷經(jīng)一定數量的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后歷經(jīng)纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。一般選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無(wú)二次污染、維修管理方便;但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。
缺點(diǎn):由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過(guò)濾法凈化設備的應用受到局限。
5、濕式處理法
采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來(lái)吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,歷經(jīng)相互的慣性力撞擊、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,進(jìn)而使油煙離子從氣流中分離出來(lái)。這種設備結構簡(jiǎn)單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。
缺點(diǎn):存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、造成油污水的二次污染;機械分離凈化設備凈化效率不高,只適用于預處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合;濕法洗滌凈化設備對亞微米級顆粒物的凈化率很低,還需要對造成的洗滌液進(jìn)行處理
6、光催化
運用獨特波長(cháng)紫外線(xiàn)殺菌燈放出的紫外線(xiàn)對廚房油煙分子進(jìn)行照射達到分解油煙分子結構的凈化方式。
光解氧化油煙凈化技術(shù)是運用紫外線(xiàn)-C波段的光來(lái)更改油質(zhì)的分子鏈,并且這類(lèi)紫外線(xiàn)與空氣中的氧化學(xué)反應后產(chǎn)生臭氧,臭氧將油質(zhì)分子結構冷燃燒后生成水和臭氧,并且煙道中的異味也隨之消除。
缺點(diǎn):最新出現在市場(chǎng)上的光解氧化油煙凈化技術(shù)還停留在概念上,此技術(shù)在市場(chǎng)上的應用并不多,主要是其凈化效果不太理想。眾所周知,紫外線(xiàn)技術(shù)在醫院及相關(guān)行業(yè)中應用較為廣泛,其除味和殺菌的效果是非常好的,但紫外線(xiàn)本身并不具備凈化油煙凈化功能。
7、靜電處理法
靜電場(chǎng)在外加高壓的作用下,負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動(dòng),與氣體分子結構碰撞并離子化。廚房油煙廢氣通過(guò)這個(gè)高壓靜電場(chǎng)時(shí),廚房油煙粒子在極短的時(shí)間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電,受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運動(dòng),從而達到分離效果。這類(lèi)設備的投資少、占地小、無(wú)二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。
靜電過(guò)濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(xiàn)(又稱(chēng)電暈極)和接地的陽(yáng)極板之間所形成的高壓靜電場(chǎng)通過(guò)時(shí),由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時(shí),帶負電的氣體離子,在電場(chǎng)力的作用下,向陽(yáng)板運動(dòng),在運動(dòng)中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負電,荷電后的塵粒在電場(chǎng)力的作用下,亦向陽(yáng)極運動(dòng),到達陽(yáng)極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽(yáng)極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。
靜電法凈化效率設備以其高凈化效率、低壓降、運行穩定、維護管理方便等特點(diǎn)越來(lái)越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場(chǎng)占有率接近90%。因此,靜電式餐飲油煙凈化設備是專(zhuān)門(mén)用于食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廚房油煙、油霧的治理和回收,這些廚房油煙、油霧具有溫度高、煙氣量大、濃度高等特點(diǎn),要求設備的可靠性和穩定性較高,使用和維護方便,自動(dòng)化程度高。
高壓靜電設備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn):處理風(fēng)量大,壓損小??梢栽诟邼袂闆r下運行;一次通過(guò)去除率可以滿(mǎn)足凈化要求;有效去除的粒子直徑范圍大。
缺點(diǎn):需要定期保養和維護。
8、復合式
復合式主要是用靜電式油煙凈化設備再組合濕式或活性碳、機械式等。此種方式其實(shí)是多種技術(shù)根據油煙環(huán)境進(jìn)行組合。
以上是關(guān)于油煙凈化器類(lèi)型的優(yōu)缺點(diǎn)介紹,有需要的朋友能夠通過(guò)以上分析能夠更好的了解油煙凈化器的類(lèi)型,從而選擇合適自己的油煙凈化器,希望上面的介紹能給大家帶來(lái)幫助。如果想要了解更多相關(guān)信息,請多多關(guān)注深圳市寶恒環(huán)保深圳有限公司,網(wǎng)站將給大家提供更全、更詳細、更新的資訊信息。
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