近年來(lái),隨著(zhù)國家落實(shí)環(huán)保政策,餐飲行業(yè)油煙排放開(kāi)始加入評估,檢查不合格就會(huì )被要求整頓處罰,安裝油煙凈化器成為餐飲行業(yè)勢在必行的措施,油煙凈化器市場(chǎng)因此繁榮發(fā)展。然而隨著(zhù)加入油煙凈化器市場(chǎng)品牌增多,產(chǎn)品開(kāi)始良莠不齊,產(chǎn)品價(jià)格從幾百到上千不等。高空油煙凈化器可以低至幾百元,而低空油煙凈化器一般都要上千元。為什么兩者價(jià)格差別那么大,低空油煙凈化器為什么貴那么多呢?
首先建議餐飲行業(yè)盡量不要選擇高空油煙凈化器。
高空油煙凈化器指的是在室外房頂安裝有長(cháng)距離的油煙排放管道,在高空排放油煙。主要用于工廠(chǎng)。低空油煙凈化器,只在低空直接排放,主要用于餐飲業(yè)。為什么兩者使用范圍有區別的。這是因為二者凈化方式導致的凈化效率差別。
高空油煙凈化器
高空油煙凈化器一般分兩種。一種是通過(guò)在管道內放置海綿和活性炭過(guò)濾,能夠去除大分子油污的凈化方式。這種油煙凈化器只能簡(jiǎn)單的濾除大的油煙顆粒,對于較小的油煙分子沒(méi)有凈化效果。一種在管道間安裝了電場(chǎng)凈化裝置,但是由于過(guò)長(cháng)的管道,機芯和電場(chǎng)間距過(guò)大,凈化效果不完全。高空油煙凈化器凈化效率最大不會(huì )超過(guò)80%。
低空油煙凈化器目前來(lái)說(shuō)廣泛應用于餐飲行業(yè)的就是靜電式油煙凈化器。通過(guò)吸收油煙氣體進(jìn)入濾網(wǎng)過(guò)濾后通過(guò)高壓靜電場(chǎng),在電離作用下,大顆粒分解碳化,更小的油煙粒子帶電,再通過(guò)電極板被吸引在集塵板上,之后凈化的空氣排放到外面。這種凈化器可以實(shí)現排放目測無(wú)煙氣,凈化效率在90%以上。
低空油煙油煙凈化器
通過(guò)二者的凈化原理對比,可以看出低空油煙凈化器采用了更多新凈化技術(shù),凈化效果更好。這樣必然要采用更好的材質(zhì)材料、更優(yōu)更多的技術(shù)手段,這就導致了二者的價(jià)格差別。
為了環(huán)保評估過(guò)關(guān),建議餐飲行業(yè)還是安裝低空油煙凈化器,這樣也更能保護環(huán)境,保護人民健康!