餐飲業(yè)油煙凈化器清理

　　餐飲油煙凈化器要保證長(cháng)時(shí)間凈化凈化效果佳,不能單純認為只要安裝上了廚房餐飲油煙凈化器便可以高枕無(wú)憂(yōu),注意餐飲油煙凈化器的日常維護管理,它才能發(fā)揮大的功能,使用壽命才會(huì )更長(cháng)

　　在安裝餐飲油煙凈化器時(shí)，需須用與油煙凈化器相匹配的型號，不然有可能會(huì )出廚房排風(fēng)不暢與凈化效果不好的隱患。從煙罩出來(lái)到排風(fēng)口，最好安裝順序是先安裝油煙凈化設備，再安裝風(fēng)柜。在安裝好油煙凈化器后，離心通風(fēng)機的拆卸、清洗和裝配。

　　但應符合以下要求：

　　將機殼和軸承箱拆開(kāi)并將轉子卸下清洗，但電動(dòng)機直聯(lián)傳動(dòng)的風(fēng)機可不拆卸清洗;清洗和檢查調節機構，其轉動(dòng)應靈活。軸承的冷卻水管路應暢通并應對整個(gè)系統進(jìn)行試壓，試驗壓力如設備技術(shù)文件無(wú)規定時(shí)，一般不應低于4公斤力/厘米2。

　　整體機組的安裝，應直接放置在基礎上用成對斜墊鐵找平?，F場(chǎng)組裝的機組，底座上的切削加工面應妥善保護，不應有銹蝕或操作，底座放置在基礎上時(shí)，應用成對斜墊鐵找平。軸承座與底座應緊密接合，縱向不水平度不應超過(guò)0.2/1000，用水平儀在主軸上測量，橫向不水平底不應超過(guò)0.3/1000，用水平儀在軸承座的水平中分面上測量。

　　軸瓦研刮前應先將轉子軸心線(xiàn)與機殼軸心線(xiàn)校正，同時(shí)調整葉輪與進(jìn)氣口間的間隙和主軸與機殼后側板軸孔間的間隙，使其符合設備技術(shù)文件的規定。滾動(dòng)軸承裝配的風(fēng)機，兩軸承架上軸承孔的不同軸度，可待轉子裝好后，以轉動(dòng)靈活為準。

　　機殼組裝時(shí)，應以轉子軸心線(xiàn)為基準找正機殼的位置并將葉輪進(jìn)氣口與機殼進(jìn)氣口間的軸向和徑向間隙高速至設備技術(shù)文件規定的范圍內，同時(shí)檢查地腳螺栓是否緊固。